樱桃萨王（沙王大樱桃）是萨米脱樱桃的优良变种，其树势强健，丰产性能较好，亩产量高，果实呈心脏形，体型实大，果色为紫红色，果皮光滑、鲜亮，平均单果重16-19克；果实饱满，味道甘美，果肉柔软多汁，糖度为19%左右，可溶性固形物为14%，可滴定酸为0.5%，抗裂果、耐贮运。